仕事の打ち合わせで、ロイヤルホストへ行ってきた。
長年の付き合いのある仕事関係者Aさんとドリンクバーを注文し、僕はブレンドコーヒーを淹れた。
テーブルに書類を広げて仕事の話を30分ほどした後、Aさんと僕はスイーツを注文した。お互いに甘いもの好きだ。
スイーツのメニューを見ると、季節限定のスイーツが載っていた。それを見ると、特集されているのは柿と栗だ。いかにも、秋らしい！
コンセプトは「秋を感じるマロンデザート」で、今日9月6日〜11月下旬までお店で食べることができる。
「秋を感じるマロンデザート」メニューは、以下の通りだ。
エントリーナンバー1 「秋の彩りパフェ〜柿と渋皮栗〜」
お値段は税込1738円。
金箔がトッピングされていて、なんだか豪華！
素材は、以下の通り。
● 金箔パウダー
● ツイストチョコレート
● 渋皮栗
● ほうじ茶フィアンティーヌ
● マロンクリーム
● 柿
● 渋皮栗アイス
● ほうじ茶クリーム
● ピーカンナッツ
● 赤すぐり
● ほうじ茶メレンゲ
● シフォンケーキ
● ホイップクリーム
● ほうじ茶ゼリー
エントリーナンバー2「渋皮栗と柿のブリュレパフェ」
お値段は税込1408円。
柿がキャラメリゼされていて、カリッとした食感。
紅葉の葉がトッピングされています。
● もみじ※
● 渋皮栗
● 柿
● クレームブリュレ
● ピーカンナッツ
● 渋皮栗アイス
● マロンクリーム
● ほうじ茶クリーム
● レッドカランソース
● ホイップクリーム
● ほうじ茶ゼリー
エントリーナンバー3「コーヒーゼリーモンブラン」
お値段968円。
● もみじ※
● 渋皮栗
● ほうじ茶フィアンティーヌ
● マロンクリーム
● 渋皮栗アイス
● ほうじ茶クリーム
● コーヒーゼリー
● ホイップクリーム
● ほうじ茶風味ビスケット
このうち、僕がオーダーしたのは「コーヒーゼリーモンブラン」だった。モンブランもコーヒーゼリーも僕の大好物だからだ。
店員さんに注文をして5分ちょっと経過した頃だっただろうか。ついに、スイーツが来た、来た、来たー！！
仕事をするときには仕事に集中し、仕事が終わったらスイーツに興じる。緩急のメリハリがあって、よし！
栗とマロンクリーム、紅葉の葉の色合いが良すぎる。
さっそく味わってみると、マロンクリームはとっても柔らかくてスプーンがすっと入る。クリームからは、栗のほかにほうじ茶の味がする。
栗とほうじ茶ってなんでこんなにも合うのだろうか？？
ちょっと汚い写りだが、スプーンでクリームをほじった後の写真だ。手前に見えるサイコロ形の物体がコーヒーゼリー。ぷるんぷるん♪
僕は一言も言葉を発することなく、夢中になってコーヒーゼリーを完食した。
Aさんは「渋皮栗と柿のブリュレパフェ」を頼んでいて、ほぼ無言でパフェを食べていた。人は美味しいものを目の前にすると、言葉を失うのだろう。
これから始まる仕事を頑張る。ありがとう、ロイヤルホスト。
お読みくださり、ありがとうございました。
薗部雄一
charoma0701@gmail.com
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