2児のパパライターの「子育て」と「写真」と「仕事」

新丸子の喫茶店で知り合って交際4カ月で結婚した夫婦の記録

本名でブログを書くことにした

ブログをお読みくださりありがとうございます。

薗部雄一です。

 

このブログでは、妻との日常と妻への愛情を綴っています。

僕らは川崎市にある「新丸子」という街にある喫茶店「SIBACOFFEE」さんで出会い、様々な偶然が重なって付き合ってから4ヶ月で結婚しました。

「妻との出会いを読んでみたい!」という方は、こちらをお読みください。

妻との出会い(1)~近所の喫茶店の常連客同士だった~ - いい夫婦net.~夫から妻へ送る愛と日常の一コマ~

 

本名でブログをやることにした。これまで「ゆうさん」という名前でやっていたが、誰だかわからない。本名の薗部雄一で書くことにした。一貫性があることが僕にとって心地いいからだ。

本名でやっていなかった理由は、本名でやって誰かに攻撃されるのが恐かったためだ。はっきり言えば、僕は自分に自信がないのだ。いまの自分の思い、行動にばつ印をつけていたため、本名ではない別の名前を使うことによって、自分を守ろうとしたわけだ。 

 

SNSでいったら、同一人物が複数のアカウントを使い分けている感じだ。人間は1人なのに、キャラが何人もいる。僕はそれが嫌だった。嫌だったが、本名で何かをするのが恐かった。

 

しかし、どんな状態の自分も自分だ。この状態は肯定し、この状態を否定するのは、よくよく考えればおかしい。今後ブログ内で言うことが変わるかもしれないし、ヒドイ状態のときもあるかもしれないが、それも大切な自分なのだ。

 

隠すものは何もない、というのは強さであると思う。何も取り繕う必要はない。いつもありのままでいられることは、心地のいいことだ。 

 

何かを発信したり、新しいことをするとき、うまくいくときもあれば、いかないときもある。目立つときもあれば、目立たないときもある。賞賛されるときもあれば、批判されるときもある。そのどちらも受け入れることにした。

 

 

薗部雄一

charoma0701@gmail.com

 

ランキングに参加しています。

ポチッと押していただけると励みになります。

 

にほんブログ村 恋愛ブログ 恋愛観・結婚観へ
にほんブログ村

  

にほんブログ村 マタニティーブログ プレパパへ
にほんブログ村 レシピブログに参加しています。

インスタグラムはこちら。

www.instagram.com

 

 

 

読者登録はこちらからお願いします^ ^

  

旬をいただき!さんまときのこのアヒージョ

ブログをお読みくださりありがとうございます。

薗部雄一です。

 

このブログでは、妻との日常と妻への愛情を綴っています。

僕らは川崎市にある「新丸子」という街にある喫茶店「SIBACOFFEE」さんで出会い、様々な偶然が重なって付き合ってから4ヶ月で結婚しました。

「妻との出会いを読んでみたい!」という方は、こちらをお読みください。

妻との出会い(1)~近所の喫茶店の常連客同士だった~ - いい夫婦net.~夫から妻へ送る愛と日常の一コマ~

 

今日9月25日は、「主婦休みの日」だそうだ。「休日のない家事を休もう」ということで、サンケイリビング新聞社が2009年にスタートさせた。主婦休みの日は、1月25日、5月25日、9月25日の年に3日ある。今日は一切の家事を僕がやろう。このブログを書いたら、食器を拭いて掃除機をかけるのだ。

 

昨日、写真を整理していたら、さんまときのこのアヒージョの写真が出てきた。

 

f:id:efufunet:20160925082304j:plain

 

2014年9月16日撮影である。おそらく当時は、塩焼きに偏りガチなさんまの食べ方に飽きて、いろいろ試していたのだと思う。

さんまの開きを買ってきて、骨を取り、身を適当な大きさに切ってアヒージョにしてみた。アヒージョが好きなのは、オリーブオイルとニンニクが好きだからという単純な理由だ。10代後半、スペイン語圏の人々と多く接するようになり、オリーブオイル(aceite de oliva)、ニンニク(ajo)への接触量が大きく増えた。アヒージョ(ajillo)という言葉も、「ニンニク風味の」というスペイン語である。

 

材料(2人分)

 

さんま(開き) 1尾
しめじ 1/6株
ホワイトマッシュルーム 2個
ニンニク 1片
鷹の爪 1本
オリーブオイル さんまが浸る量
塩 適量
ローズマリー 1枝

 

作り方

 

1.さんまの開きの頭と尾を切り落とし、中骨を手で外したら(意外と簡単に取れます)、塩をふって10分ほどおく。水分をキッチンペーパーで拭き取り、4cm間隔に切る。

 

2.ニンニクは薄切り、しめじは小房にわけ、ホワイトマッシュルームは石づきを切り落とし、4枚に薄切りする。鷹の爪は種を取り除いておく。


3.フライパンにさんまの切り身、ニンニク、ローズマリー、鷹の爪を入れたら、オリーブオイルを切り身が浸るくらい入れ、塩で味を調えて弱火にかける。


4.5分ほど煮て、さんまに火が通り始めたらきのこ類を入れてさらに5分弱火で煮る。

 

 

旬をいただき!さんまときのこのアヒージョ

旬をいただき!さんまときのこのアヒージョ

YUICHIさん

旬のさんまときのこをアヒージョにしていただきます。塩焼きに偏りがちなさんまをきのこと合わせてアヒージョにしてみました。
レシピブログ

 

 

 

 薗部雄一

charoma0701@gmail.com

 

ランキングに参加しています。

ポチッと押していただけると励みになります。

 

にほんブログ村 恋愛ブログ 恋愛観・結婚観へ
にほんブログ村

 


恋愛・結婚 ブログランキングへ

  

レシピブログに参加しています。

www.instagram.com

 

www.instagram.com

 

 

読者登録はこちらからお願いします^ ^

  

スタバ「ハシエンダ アルサシア」とアップルスコーンの相性が良すぎて幸せを感じた朝

ブログをお読みくださりありがとうございます。

薗部雄一です。

 

このブログでは、妻との日常と妻への愛情を綴っています。

僕らは川崎市にある「新丸子」という街にある喫茶店「SIBACOFFEE」さんで出会い、様々な偶然が重なって付き合ってから4ヶ月で結婚しました。

「妻との出会いを読んでみたい!」という方は、こちらをお読みください。

妻との出会い(1)~近所の喫茶店の常連客同士だった~ - いい夫婦net.~夫から妻へ送る愛と日常の一コマ~

 

妻と橋本のアリオに来ています。雨の予報のはずが家から駅までの道の途中でも、最寄駅でも、橋本駅でも、傘を持っている人がほとんどおらず、妻と2人で「え、今日は雨降らないの?降ってほしいよね」と、ムダに雨乞いをしてる。なんか、悔しいから。

アリオには3ヶ月ぶりくらいに来たが、一階の店舗は改装中の店が増えていて、時の移り変わりをしみじみと感じます。

今は妻とスタバでのんびりと過ごしています。ゆったりと座れるソファ席が空き、図らずもいい席を取ることができた。店員さんの対応も良くて、朝から気持ちがいい!

 

f:id:efufunet:20160924143043j:plain

 

今日は、先日頼まなかったスタバの「スコーン」を注文。選んだのはアップルスコーン。スタバのホームページを見ると、「砂糖漬けのグラニースミスアップルとふじりんごをたっぷりと生地に混ぜ込み焼きあげました。外側はザクザク、中はしっとりとしたスコーンです」と書かれています。これは期待できる!

 

店舗は橋本店ではなく相模原共和店ですが、コーヒーとアップルスコーンの写真。

 

f:id:efufunet:20160929225044j:plain

 

f:id:efufunet:20160929224930j:plain

 

f:id:efufunet:20160929225001j:plain

「温めるとおいしい」という妻からのアドバイスに従い、ヒーティングをお願いしていただきめす。

まず感じるのは、りんごの甘〜い香りだ。アップルパイを思い出すような香りでした。生地はサクサク、中はしっとりしているスコーンを口に含み、ドリップコーヒーを飲むと、スコーンの甘さとコーヒーの苦味が和らぎあって、口の中に幸せが広がっていきます。

 

 

f:id:efufunet:20160924143224j:plain

 

今日は「ハシエンダ アルサシア」という名前のドリップコーヒーを飲みましたが、ほのかにシトラス系の香りがするコーヒーだった。スターバックスの自社農園で栽培したもののようだ。アップルスコーンとの相性は完璧に感じます!!

 

f:id:efufunet:20160924122605j:image

 

スタバのコーヒーの名前はスペイン語が多いため、学生時代にスペイン語専攻だった僕はコーヒー名の意味が分かるので楽しい。「カシシエロ(casi cielo)」は「天国にいるような」英語で言えばalmost heaven。「ハシエンダ アルサシア(hacienda alsacia)」は、「アルサシア農園」という意味だろう。haciendaは英語なのだが、語源はスペイン語なのかもしれない。

 

このあと、ドリップコーヒーのおかわりをしましたが、ドリップコーヒーの種類が変わってしまっていた。ハシエンダ アルサシアが美味しくて、どうしても飲みたいと店員さんに言ったところ、わざわざドリップしてくれたのだ!淹れたて、うまい!!店員さん、ありがとう!

 

そして、図書館で借りた本をゆっくりと読んで休日を過ごす。

 

f:id:efufunet:20160924123537j:image

 

 

薗部雄一

charoma0701@gmail.com

 

ランキングに参加しています。

ポチッと押していただけると励みになります。

 

にほんブログ村 恋愛ブログ 恋愛観・結婚観へ
にほんブログ村

 


恋愛・結婚 ブログランキングへ

  

www.instagram.com

 

www.instagram.com

 

レシピブログに参加しています。

 

 

読者登録はこちらからお願いします^ ^

  

福岡名物?の山芋鉄板をブルドックうまソースをかけたら意外とうまかった!

ブログをお読みくださりありがとうございます。

薗部雄一です。

 

このブログでは、妻との日常と妻への愛情を綴っています。

僕らは川崎市にある「新丸子」という街にある喫茶店「SIBACOFFEE」さんで出会い、様々な偶然が重なって付き合ってから4ヶ月で結婚しました。

「妻との出会いを読んでみたい!」という方は、こちらをお読みください。

妻との出会い(1)~近所の喫茶店の常連客同士だった~ - いい夫婦net.~夫から妻へ送る愛と日常の一コマ~

 

今夜の我が家の夕食はこれ。

 

f:id:efufunet:20160922194442j:plain

 

山芋鉄板という料理だ。山芋鉄板という名前を聞いて、僕はサイコロ状にカットした山芋を油で炒めた料理を想像した。だからこそ店員さんが料理を運んできたとき、「え、お好み焼きじゃないか!」と心の中でツッコミを入れた。

 

この料理を知ったのは昨年11月、結婚報告のため妻の実家である福岡に行ったときだ。妻の友人と3人で博多駅南のとある居酒屋に入ったときに出てきた料理で、僕は衝撃を受けた。ご覧の通り、お好み焼きのような料理なのだ。しかし中にはすりおろした山芋がたっぷりと入っていて、ふんわりとしている。インスタグラムではそのときの気持ちを伝えている。

 

https://www.instagram.com/p/-T0GnKqi2_/

博多には「山芋鉄板」という衝撃的なうまさのメニューがあった! 山芋たっぷりのお好み焼きのようで、美味しかったー⭐️ #博多#山芋鉄板#居酒屋#女子会#福岡#

 

山芋鉄板はすりおろした山芋を卵と混ぜ、フライパンで弱火で15〜20分ほど火を通すため、作るのに時間がかかる。居酒屋で注文してからなかなか出てこないので、「山芋を焼くのになんでこんなに時間がかかるのか?」とヤキモキした。

 

近所のスーパーで山芋が安かったので、卵と合わせて買って、妻と一緒に作ってみた。

 

材料(3人分)

 

山芋・・・・・・・・・・・・・・・300〜400g

卵・・・・・・・・・・・・・・・・2個

(A)粉チーズ・・・・・・・・・・大さじ1

(A)粉末だしの素・・・・・・・・小さじ1/2

(A)白だし・・・・・・・・・・・小さじ1と1/2

ブルドックうまソーストマトタイプ・・少々

鰹節・・・・・・・・・・・・・・・適量

刻み海苔・・・・・・・・・・・・・適量

 

作り方

1.山芋の皮をむき、すりおろす。

2.ボウルに卵を入れて溶き、1とAを加えて混ぜる。

3.フライパンに油(分量外)を熱し、2を流し入れる。弱火で15分〜20分火を通し、表面がふつふつしてきたら火を止める。器に移し、鰹節と刻み海苔を振りかけて完成。

 

この山芋鉄板に、ブルドックうまソーストマトタイプを少々かけて食べたら、とっても美味しかった!!中に粉チーズが入っているので、トマトタイプのソースをかけるとイタリアンっぽくなる。山芋鉄板自体がピザみたいだからね。いつもはポン酢をかけて食べるんだけど、たまには違う味もいい。

 

f:id:efufunet:20160922201524j:plain

 

 

薗部雄一

charoma0701@gmail.com

 

趣味で撮影した写真を販売しているよー!

 

snapmart.jp

 

ランキングに参加しています。

ポチッと押していただけると励みになります。

 

にほんブログ村 子育てブログ パパの育児へ
にほんブログ村

 

レシピブログに参加しています。

インスタグラムはこちら。

www.instagram.com

 

料理写真だけを集めたアカウント、「ゆうゆごはん」はこちら。

 

www.instagram.com

 

読者登録はこちらからお願いします^ ^

  

ブルドックうまソーストマトタイプで作る イタリアン唐揚げ 

ブログをお読みくださりありがとうございます。

薗部雄一です。

 

このブログでは、妻との日常と妻への愛情を綴っています。

僕らは川崎市にある「新丸子」という街にある喫茶店「SIBACOFFEE」さんで出会い、様々な偶然が重なって付き合ってから4ヶ月で結婚しました。

「妻との出会いを読んでみたい!」という方は、こちらをお読みください。

妻との出会い(1)~近所の喫茶店の常連客同士だった~ - いい夫婦net.~夫から妻へ送る愛と日常の一コマ~

 

ブルドック うまソース2種セットモニタープレゼントに当選しました!

www.recipe-blog.jp

 

きっかけは先日、妻が山本ゆりさんのブログを見て「ブルドック うまソーストマトタイプが欲しい」と話していたことです。妻は山本ゆりさんが大好きで、レシピ本やエッセイを買うほど。

  

うまソースの料理レシピとレポート
うまソースの料理レシピとレポート

 

うまソースとは、

 

f:id:efufunet:20160918204738p:plain

(出典:https://www.bulldog.co.jp/special/uma-sauce/index.html

 

そんな「うまソース トマトタイプ」を使って、レシピを作ってみました。

材料:2人分

鶏もも肉唐揚げ用・・・・・・・・・・・400g
ブルドックうまソーストマトタイプ・・・大さじ3
粉チーズ(衣用)・・・・・・・・・・・大さじ2
(A)にんにくチューブ・・・・・・・・小さじ1/2
(A)ブラックペッパー・・・・・・・・適量

粉チーズ(漬け込み用)・・・・・・・・ひと振りくらい
片栗粉・・・・・・・・・・・・・・・・お肉全体にまぶせるくらいの量
オリーブオイル・・・・・・・・・・・・お肉の半分くらいまで漬かる量
ごま油(お好みで)・・・・・・・・・・適量
粉チーズ(漬け込み用)・・・・・・・・適量

 

作り方


1.鶏もも肉をボウルに入れ、ブルドックうまソーストマトタイプと粉チーズ(一振りくらい)、Aを入れてよく混ぜる。冷蔵庫で15分漬けておく。

 

f:id:efufunet:20160918183830j:image

 

f:id:efufunet:20160918183847j:image

 

f:id:efufunet:20160918183905j:image

 

 2.バットに片栗粉を広げ、粉チーズと混ぜておく。1の鶏もも肉に衣をつける。

 

f:id:efufunet:20160918222948j:plain

 

f:id:efufunet:20160918184011j:image

 

 

3.フライパンにオリーブオイル(あればごま油も適量混ぜる)を鶏肉が半分くらい漬かる量入れて180度に熱する。皮の面から鶏肉を入れて揚げ焼きにする。

 

f:id:efufunet:20160918201552j:plain

 


4. 2分ほどかけて両面を揚げ焼きし、バットの上で休ませておく。すべての肉を焼き終えたら、もう一度揚げ焼きする。(2度揚げ)。揚げる時間は両面で1分ほどが目安。


5.余計な油を切って完成。

 

f:id:efufunet:20160918184154j:plain

ワンポイントアドバイ

・衣に粉チーズを加えることで、コクが出ます。また、トマトにはチーズがよく合いますよね!

・ 揚げ焼きすることで少量の油ですみ、ヘルシーかつ後片付けも楽ちん。

・ 唐揚げは2度揚げすることで、鶏肉のジューシーさが楽しめます。また、生焼けを防ぐこともできますね。

 

https://www.instagram.com/p/BKfSRKLAwkk/

イタリアン唐揚げ。モニター当選したブルドッグうまソーストマトタイプを使って料理を作った!レシピはこれから書く。#唐揚げ#鶏肉#chicken#ブルドッグ#ブルドッグうまソーストマトタイプ#レシピブログ#クッキングラム#モニター#夫婦#うまソース弁当#クッキングラムモニター

 

うまソースの料理レシピとレポート
うまソースの料理レシピとレポート

 

 

薗部雄一

charoma0701@gmail.com

 

ランキングに参加しています。

ポチッと押していただけると励みになります。

 

にほんブログ村 恋愛ブログ 恋愛観・結婚観へ
にほんブログ村

 


恋愛・結婚 ブログランキングへ

  

レシピブログに参加しています。

インスタグラムはこちら。

www.instagram.com

 

www.instagram.com

 

 

読者登録はこちらからお願いします^ ^

  

インパクト十分!さんまのパエリア

今週のお題「秋の味覚」

 

このブログでは、妻との日常と妻への愛情を綴っています。

僕らは川崎市にある「新丸子」という街にある喫茶店「SIBACOFFEE」さんで出会い、様々な偶然が重なって付き合ってから4ヶ月で結婚しました。

「妻との出会いを読んでみたい!」という方は、こちらをお読みください。

妻との出会い(1)~近所の喫茶店の常連客同士だった~ - いい夫婦net.~夫から妻へ送る愛と日常の一コマ~

ブログをお読みくださりありがとうございます。

薗部雄一です。

インスタグラムにはたくさんの写真を載っけたけど、一番好きな写真はこれです。

 

https://www.instagram.com/p/tIMbzjKiyF/

さんまときのこのパエリア!見た目のインパクト重視。味は魚介出しです!

 

たしか2014年の9月末にアップした写真。毎日料理していて、「これとこれを組み合わせたら面白いかな」と考えて、料理を楽しんでた。

 

秋の旬と言えばさんま。

 

https://www.instagram.com/p/8Uw-FCqi__/

旬をいただきます!#さんま#秋刀魚#秋#旬#料理写真#fish#autumn

 

塩焼きにして食べると美味しいですよね!

 

そんな美味しいさんまを、僕が大好きなパエリアに合わせて作ってみただけのレシピ。焼いたさんまを半分に切って、和風だしで炊いたパエリアの上に乗っけただけ。

 

今年のさんまは値が高いです。7月の初物には一匹3,300円がついたことは話題になりましたね!海水温度が下がらず、思うように獲れないようです。先日スーパーでさんまの値段を見たところ、300円近くしてました。ちょっときついですね。これから値が下がり、手に入れやすくなると嬉しいなあ。

 

レシピです。

 

旬のさんまを大胆にパエリアにしました(笑)
おそらくあまりやる人はいない組み合わせ。
塩焼きさんまをほぐして食べるとうまい!
日本風で表現すると、「さんまのっけごはん?」

 

材料:2人分

 

米・・・・・・・・・ 0.5合
さんま・・・・・・・ 1尾
まいたけ・・・・・・ 1株(1/2パック)
しめじ ・・・・・・1/4株
トマト・・・・・・・ 1/2個
和風だし・・・・・・ 小さじ1
水・・・・・・・・・ 200cc
塩・・・・・・・・・ 適量

 

作り方

 

1.さんまを塩焼きする
2.トマトは適当な大きさに切る。
しめじは小房にわけ、まいたけは食べやすい大きさに手でさく。
3.フライパンでトマト、しめじ、まいたけを炒めたら米を入れて油によくなじませる。
4.水を入れてひと煮立ちさせたら、粉末の和風だしと塩適量を入れてふたをして15分ほど弱火にかける
5.米に火が通ったら(少し芯が残る程度)、塩焼きさんまを米の上に乗せて完成!ごはんの上でほぐして食べましょう。

 

さんまは焼く前に塩をふり、よぶんな水分を拭き取ってくさみを防ぎましょう。
塩焼きさんまの塩気があるので、塩は少なめで大丈夫です

 

 

 

薗部雄一

charoma0701@gmail.com

 

ランキングに参加しています。

ポチッと押していただけると励みになります。

 

にほんブログ村 恋愛ブログ 恋愛観・結婚観へ
にほんブログ村

 


恋愛・結婚 ブログランキングへ

  

レシピブログに参加しています。

www.instagram.com

 

 

 

読者登録はこちらからお願いします^ ^

  

僕の写真を使いたいと企業から連絡が来た

ブログをお読みくださりありがとうございます。

薗部雄一です。

 

このブログでは、妻との日常と妻への愛情を綴っています。

僕らは川崎市にある「新丸子」という街にある喫茶店「SIBACOFFEE」さんで出会い、様々な偶然が重なって付き合ってから4ヶ月で結婚しました。

「妻との出会いを読んでみたい!」という方は、こちらをお読みください。

妻との出会い(1)~近所の喫茶店の常連客同士だった~ - いい夫婦net.~夫から妻へ送る愛と日常の一コマ~

 

6日(火)、前日に書いたこのブログに対するコメントがつきました。送り主はとある

企業の方で、内容はブログに掲載されている写真を使いたいというもの。

 

efufunet.hatenablog.com

 

びっくりしたし、嬉しかったよね。僕の返信に対する企業からの返信はまだないので、どの写真を使いたいのかはわかりませんが、僕が撮ってブログに載せた写真に「いいね!」と思ってもらえたことは嬉しい。

 

発信を続けていれば、見ている人もいるものだなあ、と。

企業からの問い合わせが増えていったら嬉しい。

大好きな写真を、もっと撮っていこう。

 

料理写真がたくさん載ったインスタグラムはこちら。

 

www.instagram.com

 

 

薗部雄一

charoma0701@gmail.com

 

ランキングに参加しています。

ポチッと押していただけると励みになります。

 

にほんブログ村 恋愛ブログ 恋愛観・結婚観へ
にほんブログ村

 


恋愛・結婚 ブログランキングへ

  

レシピブログに参加しています。

www.instagram.com

  

 

読者登録はこちらからお願いします^ ^

  

チンゲン菜と油揚げのおひたしがレシプブログのメルマガで紹介されてた!!

ブログをお読みくださりありがとうございます。

薗部雄一です。

 

このブログでは、妻との日常と妻への愛情を綴っています。

僕らは川崎市にある「新丸子」という街にある喫茶店「SIBACOFFEE」さんで出会い、様々な偶然が重なって付き合ってから4ヶ月で結婚しました。

「妻との出会いを読んでみたい!」という方は、こちらをお読みください。

妻との出会い(1)~近所の喫茶店の常連客同士だった~ - いい夫婦net.~夫から妻へ送る愛と日常の一コマ~

 

レシピブログのメルマガでレシピが紹介された

 

8月31日、いつものようにレシピブログからのメルマガを開いてみたら、なんと僕のレシピが紹介されていた!!

 

f:id:efufunet:20160910224510p:plain

 

レシピブログとは、平たく言ったらクックパッドみたいに料理レシピの検索ができるサイト。「料理ブログのレシピポータルサイト」というだけあって、単にレシピだけをアップするのではなく、料理レシピを書いたブログが集まったサイト、というイメージでしょうか。

 

www.recipe-blog.jp

 

有名なブロガーさんには、山本ゆりさんしゃなママさんなどがいらっしゃいますね。

料理好きが高じて、僕もレシピブログに自分のブログをリンクさせてレシピをアップしていました。

 

メルマガで紹介されていたのは、

 

www.recipe-blog.jp

 

タイトルの通り、余った青梗菜と油揚げを使ったおかずです。

 

僕だけかもしれないけど、青梗菜も油揚げも、一気に全部使わないことが多い。青梗菜はたいてい2把1袋で売られているけど、一度に2把使うことがない。一把使って、もう一把は冷蔵庫で待機しているケースが多くて、使いそびれてしなしなになることも。。。油あげも同様で、安いものだと5枚で100円くらいで売っているけど、一度に5枚は普通は使わないから、冷蔵庫で待機させることに。

 

腐らせるのはもったいないし、それなら一品作ろう!ということでおひたしにしてみたわけです。以前作った、「せりと油揚げのおひたし」のせりと青梗菜にしただけですが。

 

www.recipe-blog.jp

 

レシピはこちら!

 

残り物アレンジ 青梗菜と油揚げのおひたし

f:id:efufunet:20180917223607j:plain

材料:2人分

 

青梗菜・・・・・・・ 1把
油揚げ・・・・・・・ 1枚
(A)しょうゆ・・・ 大さじ1/3
(A)みりん・・・・ 大さじ1/3
(A)昆布茶 ・・・小さじ1/2
水 ・・・・・・・・30cc
ごま油・・・・・・・ 適量

 

作り方

 

1.青梗菜は5cm幅に切る。油揚げは1cm幅に切る。
2.フライパンにごま油を熱し、油揚げと青梗菜の下の方を炒める。
3.2に火が通ったら、青梗菜の葉の部分を入れ、さっと炒める。
4.Aを混ぜ合わせ、3 に入れてひと煮立ちさせたら火を止め、ボウルに移し、冷まして完成。

 

 

しばらく料理から離れていたけど、料理は好きだ

 

僕はここ数ヶ月間、料理をあまり作らなくなって、料理から離れていました。経済的に困窮して、食事がどうでもよくなったこともあるし、仕事の変化などで料理どころではなかった。食欲を満たすだけなら、コンビニのおにぎりでもいいからね。

 

でも、僕は料理は好きだな。前みたいにたくさんの食材は買えないけど、買える範囲で用意した食材を使って、食材を切ったり、炒めたり、盛り付けたりする。その過程が楽しい。一緒に食べる妻もいる。

 

今日は、ローストポークを作ったよ。作ったっつったって、肉に塩コショウを振ってオーブンで焼いただけだけど、それも料理だ!絶妙な塩コショウ加減が大事だ。

 

f:id:efufunet:20160910231727j:plain

 

f:id:efufunet:20160910231733j:plain

  

 

 

薗部雄一

charoma0701@gmail.com

 

ランキングに参加しています。

ポチッと押していただけると励みになります。

 

にほんブログ村 恋愛ブログ 恋愛観・結婚観へ
にほんブログ村

 


恋愛・結婚 ブログランキングへ

  

レシピブログに参加しています。

www.instagram.com

 

www.instagram.com

 

 

読者登録はこちらからお願いします^ ^

  

義妹の誕生日 ひとりっこだった僕にとって兄弟の誕生日を祝えるなんて嬉しい!

ブログをお読みくださりありがとうございます。

薗部雄一です。

 

このブログでは、妻との日常と妻への愛情を綴っています。

僕らは川崎市にある「新丸子」という街にある喫茶店「SIBACOFFEE」さんで出会い、様々な偶然が重なって付き合ってから4ヶ月で結婚しました。

「妻との出会いを読んでみたい!」という方は、こちらをお読みください。

妻との出会い(1)~近所の喫茶店の常連客同士だった~ - いい夫婦net.~夫から妻へ送る愛と日常の一コマ~

 

明日8月30日は、義妹の誕生日。

妻と僕は一足先にプレゼントを贈った。

 

高価なものではないけれど、2人でプレゼントを買って、義妹に贈った。

 

昨日、妻は義妹と電話で話していたんだけど、義妹はプレゼントをとても喜んでくれていた。毎度おなじみの博多弁炸裂で、僕は隣で興味深く聞いていた。

 

義妹は僕にもお礼を言ってくれて、嬉しかったなあ。

長らくひとりっこだったけど、妻との結婚を機に兄弟姉妹ができた。小さい頃、仏壇に祈り、短冊に願いを認めるほどに兄弟姉妹を欲していた僕は、あれから20年以上が経って義兄弟という形で兄弟姉妹を手に入れることになった。このうえない喜びなんだ。

 

兄弟姉妹の誕生日を祝う。

兄弟姉妹がいる人にとっては、当たり前のことすぎてなんの感動も覚えないかもしれない。でも僕にとっては、嬉しくて、たまらないことなんだ。

 

義姉の誕生日に続いて2回目だ。

お誕生日、おめでとう!

 

薗部雄一

charoma0701@gmail.com

 

ランキングに参加しています。

ポチッと押していただけると励みになります。

 

にほんブログ村 恋愛ブログ 恋愛観・結婚観へ
にほんブログ村

 


恋愛・結婚 ブログランキングへ

  

レシピブログに参加しています。

インスタグラムはこちら。

www.instagram.com

 

 

読者登録はこちらからお願いします^ ^

  

家庭と仕事と私と 自分を満たさないとバテる

ブログをお読みくださりありがとうございます。

薗部雄一です。

 

このブログでは、妻との日常と妻への愛情を綴っています。

僕らは川崎市にある「新丸子」という街にある喫茶店「SIBACOFFEE」さんで出会い、様々な偶然が重なって付き合ってから4ヶ月で結婚しました。

「妻との出会いを読んでみたい!」という方は、こちらをお読みください。

妻との出会い(1)~近所の喫茶店の常連客同士だった~ - いい夫婦net.~夫から妻へ送る愛と日常の一コマ~

 

ダウン

 

この数日間、体と心のバランスを崩し、家で休んでいました。引き金は22日(月)に関東を直撃した台風9号です。台風が来て、低気圧の影響を受けたことで心がナーバスになってしまいました。心に留めていた気持ちや、体に溜まっていた疲れが一気に噴き出してしましました。

  

f:id:efufunet:20160824221937p:plain

(22日、台風上陸時のアメッシュ

 

台風による低気圧や片道1時間40分の通勤による疲れは原因のひとつだと思う。でも根本的な要因は、僕が僕自身を大切にしなかったことです。この2日間、自分を見つめて、「何が生き心地を悪くしているのか」を紙に書き出していった結果、そう感じました。

 

家庭(妻や両親など)や仕事で役に立とう、何かの価値を提供しようとしてきたけど、家庭や仕事で役に立とうとすればするほど、自分が我慢をする展開になっていた。

 

仕事で言えば、スマートニュースなどに載って拡散されるようなネタを探そうとするし、PV意識で書くこともある。いつもスマホMacに張り付いてネットニュースを見ていました。でもそうすると、自分の時間を「我慢」することになる。

 

でもホントは、カフェで1時間コーヒーや女性誌(主にDomani)のキレイな洋服や料理の写真を見る時間の余裕が欲しい。ホントは、妻とベッドの上で寝転がってのんびりしたい、と思っているのに。ボケーとする時間が多ければ多いほど、僕は体も心も安定するんだよね。動物占いでは、コアラだし。

 

 

家庭では、妻を支えよう、いい夫でいようと思い、食事では妻に多くよそったり、家事を引き受けたり、妻の要望を応えようとした。すでに両親にはかなりの心配をかけているから、これ以上面倒をかけたくない。そうして我慢をすることになった。

 

でもホントは、疲れているからすぐ寝たいと思っていたときもあったし、家事をほったらかして読書をしたいと思っていたときもありました。

 

 

「好き」という気持ちがあることで、役に立とうとしてしまう。
すると、自分が我慢することになっていき、いつの間にか自分が満たされていないのに、人を満たそうとしてしまう。

 

大好きな料理をやる気力すら失せた。ホントはごはんに味噌汁、焼き魚が食べたいが、寝る時間を持ちたいから我慢することになる。そのうち、料理そのものが嫌になってしまうんだよね。休めて気力も体力も戻していくうちに、料理の欲が出てきて、真鯛の煮付けを作ったよ。

 

 

そりゃあ、うまいもんだったよ。

僕は、家庭と仕事と自分の満足度のバランスを失ったんだよね。とにかく、疲れてたから。

 

でも、自分が満たされていないと、人を満たすことはできないって思った。
違和感や疲れは7月ころから自覚していたけど、そのまま捨て置いていた。向き合う時間もエネルギーが惜しかった。自分と向き合うのは、結構疲れるからね。

放置していたけど、台風9号の低気圧により疲れが一気に出て、体と心の両方がダウンしてしまった。

 

2日間からだと心を休ませ、のんびりと過ごしたことで、今はだいぶ回復した!

自分を置き去りにして、誰かに何かに尽くそうとするのは、ダメだ。

たとえ頑張っても、自分が満たされず、その結果としてバテてしまっては、何のための頑張りだろうか。

たぶん、「自分は満たされる価値がある」と思えないと、「周りの人を満たす」ことなどできないと思う。

自分が満腹でないと、隣で飢えている人に食事を分けることなどできないし、自分に潤沢なお金がないと、誰かに寄付しようなど思いもよらないことだと思う。

 

薗部雄一

charoma0701@gmail.com

 

趣味で撮影した写真を販売しているよー!

 

snapmart.jp

 

ランキングに参加しています。

ポチッと押していただけると励みになります。

 

にほんブログ村 子育てブログ パパの育児へ
にほんブログ村

 

レシピブログに参加しています。

インスタグラムはこちら。

www.instagram.com

 

 

読者登録はこちらからお願いします^ ^