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いい夫婦net.〜夫から妻へ送る愛と日常の一コマ〜

No Wife No Life 妻への愛情とのろけを真剣に書きまくるブログです

ブルドックうまソーストマトタイプで作る イタリアン唐揚げ 

ブログをお読みくださりありがとうございます。

薗部雄一です。

 

このブログでは、妻との日常と妻への愛情を綴っています。

僕らは川崎市にある「新丸子」という街にある喫茶店「SIBACOFFEE」さんで出会い、様々な偶然が重なって付き合ってから4ヶ月で結婚しました。

「妻との出会いを読んでみたい!」という方は、こちらをお読みください。

妻との出会い(1)~近所の喫茶店の常連客同士だった~ - いい夫婦net.~夫から妻へ送る愛と日常の一コマ~

 

ブルドック うまソース2種セットモニタープレゼントに当選しました!

www.recipe-blog.jp

 

きっかけは先日、妻が山本ゆりさんのブログを見て「ブルドック うまソーストマトタイプが欲しい」と話していたことです。妻は山本ゆりさんが大好きで、レシピ本やエッセイを買うほど。

  

うまソースの料理レシピとレポート
うまソースの料理レシピとレポート

 

うまソースとは、

 

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(出典:https://www.bulldog.co.jp/special/uma-sauce/index.html

 

そんな「うまソース トマトタイプ」を使って、レシピを作ってみました。

材料:2人分

鶏もも肉唐揚げ用・・・・・・・・・・・400g
ブルドックうまソーストマトタイプ・・・大さじ3
粉チーズ(衣用)・・・・・・・・・・・大さじ2
(A)にんにくチューブ・・・・・・・・小さじ1/2
(A)ブラックペッパー・・・・・・・・適量

粉チーズ(漬け込み用)・・・・・・・・ひと振りくらい
片栗粉・・・・・・・・・・・・・・・・お肉全体にまぶせるくらいの量
オリーブオイル・・・・・・・・・・・・お肉の半分くらいまで漬かる量
ごま油(お好みで)・・・・・・・・・・適量
粉チーズ(漬け込み用)・・・・・・・・適量

 

作り方


1.鶏もも肉をボウルに入れ、ブルドックうまソーストマトタイプと粉チーズ(一振りくらい)、Aを入れてよく混ぜる。冷蔵庫で15分漬けておく。

 

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 2.バットに片栗粉を広げ、粉チーズと混ぜておく。1の鶏もも肉に衣をつける。

 

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3.フライパンにオリーブオイル(あればごま油も適量混ぜる)を鶏肉が半分くらい漬かる量入れて180度に熱する。皮の面から鶏肉を入れて揚げ焼きにする。

 

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4. 2分ほどかけて両面を揚げ焼きし、バットの上で休ませておく。すべての肉を焼き終えたら、もう一度揚げ焼きする。(2度揚げ)。揚げる時間は両面で1分ほどが目安。


5.余計な油を切って完成。

 

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ワンポイントアドバイ

・衣に粉チーズを加えることで、コクが出ます。また、トマトにはチーズがよく合いますよね!

・ 揚げ焼きすることで少量の油ですみ、ヘルシーかつ後片付けも楽ちん。

・ 唐揚げは2度揚げすることで、鶏肉のジューシーさが楽しめます。また、生焼けを防ぐこともできますね。

 

https://www.instagram.com/p/BKfSRKLAwkk/

イタリアン唐揚げ。モニター当選したブルドッグうまソーストマトタイプを使って料理を作った!レシピはこれから書く。#唐揚げ#鶏肉#chicken#ブルドッグ#ブルドッグうまソーストマトタイプ#レシピブログ#クッキングラム#モニター#夫婦#うまソース弁当#クッキングラムモニター

 

うまソースの料理レシピとレポート
うまソースの料理レシピとレポート

 

 

薗部雄一

charoma0701@gmail.com

 

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